Gan vịt | Eating in China

Tìm hiểu thêm

Cách nhận biết

Gan chín có thớ mịn, mềm bùi, khác với mề vịt săn chắc hơn.

Các miếng gan chín có thể được thêm vào miến tiết vịt Nam Kinh; lựa chọn nội tạng thay đổi theo quán.

Mục này chỉ gan vịt thông thường, không phải một sản phẩm foie gras cụ thể. Đây là nguyên liệu động vật; gia vị và cách chế biến có thể khác nhau.

这道菜里有鸭肝吗？

Món này có chứa Gan vịt không?

Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.