Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Cùi đã bóc vỏ có màu hổ phách đến nâu, nhăn và thường cuộn hoặc dẹt. Khác với nhãn tươi và vải khô.
Trong bếp
Dùng trong cháo ngọt như cháo Aojiu Phúc Châu, chè và đồ uống.
Bán dạng quả khô còn vỏ và hạt, hoặc cùi đã bóc vỏ bỏ hạt. Loại bỏ vỏ và hạt trước khi ăn; xem hướng dẫn chuẩn bị trên bao bì.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有桂圆干吗？
Món này có chứa Nhãn khô không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
