ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เนื้อที่ปอกแล้วมีสีอำพันถึงน้ำตาล ผิวย่น มักพับม้วนหรือแบน ต่างจากลำไยสดและลิ้นจี่แห้ง
การใช้ในครัว
ใช้ในโจ๊กหวาน เช่น อ้าวจิ่วโจวของฝูโจว รวมถึงน้ำแกงหวานและเครื่องดื่ม
มีทั้งแบบแห้งทั้งลูกติดเปลือกและเมล็ด หรือเนื้อที่ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกแล้ว เอาเปลือกและเมล็ดออกก่อนกิน และอ่านวิธีเตรียมบนบรรจุภัณฑ์
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有桂圆干吗？
อาหารจานนี้มี ลำไยแห้ง เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
