Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Vỏ rễ có màu nâu vàng đến nâu; lát khô có mặt cắt trắng vàng nhạt và mùi thơm đặc trưng.
Trong bếp
Hầm cùng thịt trong súp, gồm một số cách nấu gà nồi đá Lulang và súp thịt cừu với gừng.
Hình dạng, độ dày và mùi của lát rễ thay đổi. Có dùng hay không tùy công thức; không phải súp gà nào cũng có đương quy.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有当归吗？
Món này có chứa Rễ đương quy Trung Quốc không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
