Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Lá xanh rộng, gân và cuống dày; mục này nói về lá và cuống, không phải củ dền.
Trong bếp
Dùng nấu các món rau, gồm phần 甜菜 trong phiên bản rau chay niêu Hải Khẩu được giới thiệu.
Màu và độ dày cuống tùy giống. 甜菜 cũng có thể chỉ cây củ dền khác; cần xác nhận là rau ăn lá.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有叶甜菜（莙荙菜）吗？
Món này có chứa Cải cầu vồng (củ dền lấy lá) không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
