ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ใบเขียวกว้าง มีเส้นกลางใบและก้านอวบ รายการนี้หมายถึงใบและก้าน ไม่ใช่หัวบีตรูต
การใช้ในครัว
ใช้ปรุงสุกในอาหารผัก รวมถึง甜菜ในหม้อผักเจไหโข่วสูตรที่อธิบายนี้
สีและความหนาของก้านต่างกันตามพันธุ์ คำว่า甜菜อาจหมายถึงบีตชนิดอื่นด้วย จึงควรถามว่าเป็นผักกินใบหรือไม่
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有叶甜菜（莙荙菜）吗？
อาหารจานนี้มี สวิสชาร์ด (บีตใบ) เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
