Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Hojas verdes anchas con pencas carnosas; esta ficha trata de hojas y tallos, no de la raíz de remolacha.
En la cocina
Se cocina en platos de verduras, incluido el tiancai de la versión descrita de la cazuela vegetariana de Haikou.
El color y grosor de las pencas varían. Tiancai también puede indicar otros cultivos de remolacha; confirme que se trata de hojas.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有叶甜菜（莙荙菜）吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Acelga?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
