Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Quả cam quýt được sơ chế, ép dẹt rồi ngào đường; gọi jubing, không phải bánh bột nướng.
Trong bếp
Băm làm nhân bánh ngọt hay bánh hấp, gồm bản lịch sử shaomei Hoàng Châu.
Giống quả, mật ong, áo đường và chất thêm khác nhau. Không tự coi là mứt quất hoặc vỏ quýt bảo quản; kiểm tra sản phẩm.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有桔饼（柑橘蜜饯）吗？
Món này có chứa Mứt cam quýt ép dẹt (jubing) không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
