Conheça melhor
Como reconhecer
Fruta cítrica preparada, prensada e conservada com açúcar; chamada jubing, não é bolo de farinha assado.
Na cozinha
Picada em recheios doces de dumplings e doces, incluindo o shaomei histórico de Huangzhou.
Variedade, mel, cobertura de açúcar e adições variam. Não equivale automaticamente a kumquat cristalizado ou casca conservada; confira o produto.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有桔饼（柑橘蜜饯）吗？
Este prato contém este ingrediente: Cítrico cristalizado achatado (jubing)?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
