Tại bàn ăn
Để nguội bớt rồi cắn miếng nhỏ trên đĩa cho nước thịt nóng thoát ra. Hỏi có nhân gì.
Có lúa mì và nguyên liệu động vật; không phải món chay hay thuần chay. Một số nhân có nội tạng cừu. Nước thịt có thể gây bỏng, còn thịt băm có thể cần nhai kỹ.
Nhân thịt và rau họ hành được mô tả ở đây không có ớt. Các loại thịt, nội tạng và rau họ hành thay đổi; là lựa chọn thay thế, không bắt buộc cho tất cả cùng lúc. Kiểm tra riêng nước chấm thêm vào.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Nhân có thể dùng thịt bò, thịt cừu hoặc nội tạng cừu, với hành lá, hành tây hoặc hẹ dại.
Nguyên liệu thường dùng
Có trong một số cách chế biến
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Đậm vị
- Độ cay
- Kết cấu
- Nhân mọng nước và vỏ mỏng
- Cách chế biến
- Tạo hình vỏ, xếp nếp quanh nhân, để một lỗ nhỏ rồi hấp.
Nhân có thể dùng thịt bò, thịt cừu hoặc nội tạng cừu, với hành lá, hành tây hoặc hẹ dại.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Nội Mông.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有布里亚特包子吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Lỗ nhỏ, nhân mọng nước
Buuz này gắn với cộng đồng Buryat ở kỳ tự trị Evenki thuộc Hô Luân Bối Nhĩ, xuất hiện trong bữa ăn gia đình và dịp lễ. Vỏ xếp nếp chừa một lỗ nhỏ ở đỉnh thay vì khép kín. Bột mì nhào nước nóng bọc phần thịt băm đầy đặn. Thịt bò, thịt cừu hoặc nội tạng cừu cùng các rau họ hành tạo ra nhiều phiên bản; hãy hỏi nhân trước khi gọi.