على المائدة
دعه يبرد قليلاً ثم خذ قضمة صغيرة فوق طبق لإخراج العصارة الساخنة. اسأل عن الحشوة المتوفرة.
يحتوي على القمح ومكونات حيوانية؛ ليس نباتياً ولا نباتياً صرفاً. تحتوي بعض الحشوات على أحشاء الغنم. قد تحرق العصارة الساخنة الفم، وقد يتطلب اللحم المفروم مضغاً جيداً.
حشوة اللحم وخضروات فصيلة البصل الموصوفة هنا خالية من الفلفل الحار. تختلف خيارات اللحم والأحشاء والخضروات؛ إنها بدائل وليست كلها مطلوبة معاً. افحص الصلصات المضافة على حدة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يمكن أن تستخدم الحشوات لحم البقر أو الضأن أو أحشاء الغنم، مع البصل الأخضر أو البصل أو الثوم المعمّر البري.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
غني بالنكهة.
- درجة الحرورة
- القوام
- حشوة كثيرة العصارة وعجين رقيق.
- طريقة التحضير
- تُشكّل الأغلفة وتُطوى حول الحشوة مع ترك فتحة صغيرة، ثم تُطهى بالبخار.
يمكن أن تستخدم الحشوات لحم البقر أو الضأن أو أحشاء الغنم، مع البصل الأخضر أو البصل أو الثوم المعمّر البري.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـمنغوليا الداخلية.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有布里亚特包子吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فتحة صغيرة وحشوة كثيرة العصارة
ترتبط هذه البوز بمجتمعات البوريات في راية إيوينكي ذاتية الحكم في هولونبوير، وتُقدم في الوجبات العائلية والاحتفالات. تحتفظ أغلفتها المطوية بفتحة صغيرة في الأعلى بدلاً من إغلاقها تماماً. يحيط عجين القمح المعجون بالماء الساخن بحشوة وافرة من اللحم المفروم. يتيح لحم البقر أو الغنم أو أحشاء الغنم وخضروات مختلفة من فصيلة البصل نسخاً متعددة؛ اسأل عن الحشوة قبل الطلب.