ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ใบสีเขียวรูปไข่กลับถึงรูปขอบขนาน โคนสอบ ขอบมีฟันเลื่อยละเอียด ปลายมนหรือแหลมเล็กน้อย
การใช้ในครัว
น้ำคั้นใบให้สีเขียวและกลิ่นสมุนไพรแก่ขนมแป้งข้าวเก้าชั้นหลวนซีของซุ่นเต๋อ ใบผ่านการเตรียมก่อนผสมในน้ำแป้งข้าว
เป็นใบหลวนซี ไม่ใช่โกฐจุฬาลัมพาหรือใบเตย ไม่ควรใช้รูปลักษณ์เพียงอย่างเดียวเป็นแนวทางเก็บใบไม้ป่ามากิน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有栾樨叶吗？
อาหารจานนี้มี ใบหลวนซี (Pluchea indica) เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
