ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ขายเป็นสารละลายด่างสำหรับประกอบอาหาร ตรวจฉลากว่าใช้กับอาหารได้ ไม่ดูจากรูปลักษณ์อย่างเดียว
การใช้ในครัว
เติมในแป้งขนมไหว้พระจันทร์กวางตุ้งที่ใช้น้ำเชื่อมกับน้ำมัน
โพแทสเซียมคาร์บอเนตเป็นส่วนประกอบที่พบได้ สูตรผสมต่างกัน ของเหลวนี้ต่างจากด่างทำอาหารแบบแห้ง ความเข้มข้นใช้แทนกันตรง ๆ ไม่ได้
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有枧水吗？
อาหารจานนี้มี น้ำด่างสำหรับอาหาร เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
