ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เลือดเป็ดสดเหลวกลายเป็นชั้นเคลือบสีเข้มเมื่อปรุง
การใช้ในครัว
ผสมกับสุราข้าวแล้วปรุงเป็นเป็ดเลือดเหลียนฮวา
วิธีนี้ใช้เลือดเหลว ไม่ใช่เลือดที่แข็งตัวเป็นก้อนแล้ว
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有鲜鸭血吗？
อาหารจานนี้มี เลือดเป็ด เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
