Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
La sangre líquida fresca de pato forma una cobertura oscura al cocinarse.
En la cocina
Se mezcla con vino de arroz y se cocina en el pato con sangre de Lianhua.
Esta preparación utiliza sangre líquida, en lugar de cubos de sangre ya cuajada.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有鲜鸭血吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Sangre de pato?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
