Eating in China
Yuanqu Chaoqi Roasted Dough Bites

เฉาฉีหยวนฉวี่ ขนมแป้งอบกรอบ

ชื่อภาษาจีน
炒琪
พินอินภาษาจีนกลาง
Yuánqǔ chǎoqí
ชื่อภาษาอังกฤษ
Yuanqu Chaoqi Roasted Dough Bites

ขนมแป้งสาลีชิ้นเล็กกรอบจากหยวนฉวี่ มณฑลซานซี สูตรหวานใส่ไข่และงานี้ใช้ดินขาวร้อนเป็นตัวส่งผ่านความร้อน แล้วแยกดินออกหลังสุก

ความเผ็ด
ภูมิภาค
มณฑลซานซี
ประเภท

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

กินเป็นของว่างทีละน้อย และดื่มเครื่องดื่มคู่กันเพราะเนื้อขนมแห้ง

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีข้าวสาลี ไข่ และงา สอบถามชนิดน้ำมันและเครื่องปรุงอื่น ชิ้นขนมค่อนข้างแข็ง ต้องเคี้ยวได้ดี

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

มีทั้งสูตรหวาน เค็ม และใส่เครื่องเทศ ที่นี่อธิบายสูตรหวานใส่ไข่และงา

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

มีทั้งสูตรหวาน เค็ม และใส่เครื่องเทศ ที่นี่อธิบายสูตรหวานใส่ไข่และงา

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

หวานอ่อน ๆ หอมแป้งสาลีคั่วและงา

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
แห้ง แข็งพอสมควร และกรอบ
วิธีทำ
หั่นแป้งเป็นชิ้นเล็ก คั่วในดินขาวร้อน แล้วร่อนและทำความสะอาดขนม

มีทั้งสูตรหวาน เค็ม และใส่เครื่องเทศ ที่นี่อธิบายสูตรหวานใส่ไข่และงา

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลซานซี

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลซานซี: Supported local food association, not exclusive origin.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有炒琪吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

วิธีคั่วที่เป็นเอกลักษณ์

เฉาฉีเป็นของว่างท้องถิ่นหยวนฉวี่ที่พกพาสะดวก จุดเด่นคือคั่วแป้งชิ้นเล็กด้วยดินขาวร้อน ดินใช้ส่งผ่านความร้อนและต้องแยกออกก่อนกิน ไม่ใช่สิ่งที่โรยบนขนม

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป