Eating in China
Illustration of Xiushan Rice-and-Soy Fritter, a cooked dish.

แป้งทอดข้าวและถั่วเหลืองแบบซิ่วซาน

秀山油粑粑Xiùshān yóubābā

แป้งทอดสีทองของซิ่วซาน ทำจากข้าวกับถั่วเหลืองโม่ละเอียด ทอดในพิมพ์โลหะเล็กรูปทัพพี

Xiushan Rice-and-Soy Fritter

ความเผ็ด
ภูมิภาค
ฉงชิ่ง
ประเภท
ของว่าง
อาหารริมทาง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

พักให้คลายร้อนแล้วกัดคำเล็กๆ ตรงกลางอาจยังร้อนอยู่

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีถั่วเหลือง ควรตรวจสอบหมูและส่วนผสมที่แพ้อื่นในไส้ รวมถึงพริก

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

มีทั้งแบบไม่มีไส้ และแบบใส่หมูหมักแห้ง ผักดอง หรือต้นหอม ไส้และเครื่องปรุงแตกต่างกัน

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

มีทั้งแบบไม่มีไส้ และแบบใส่หมูหมักแห้ง ผักดอง หรือต้นหอม ไส้และเครื่องปรุงแตกต่างกัน

วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

เค็มหอมกลิ่นข้าวและถั่วเหลือง บางสูตรหอมฮวาเจียว

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
เปลือกสีทองกรอบ ด้านในเป็นแป้งสุกนุ่ม
วิธีทำ
แช่ข้าวและถั่วเหลืองแล้วโม่เป็นแป้งเหลว ปรุงรส เทใส่พิมพ์โลหะเล็กแล้วทอด

มีทั้งแบบไม่มีไส้ และแบบใส่หมูหมักแห้ง ผักดอง หรือต้นหอม ไส้และเครื่องปรุงแตกต่างกัน

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับฉงชิ่ง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

ฉงชิ่ง: The candidate is explicitly named 秀山油粑粑 in regional roster material; a directly read 2026 Chongqing Agriculture report places a local resident frying 油粑粑 in Qingxichang, Xiushan. This supports regional association, not exclusive origin or current availability.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有秀山油粑粑吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

โหยวปาปาของซิ่วซาน กลิ่นข้าวและถั่วข้างทุ่งดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ

โหยวปาปาของซิ่วซานทำจากข้าวและถั่วเหลืองบดรวมกัน กดขึ้นรูปด้วยพิมพ์แล้วทอด ด้านนอกกรอบ ส่วนด้านในนุ่มหนึบ มีกลิ่นหอมของข้าวกับถั่ว ในเดือนมีนาคม 2026 ชาวบ้านคนหนึ่งกำลังทอดและขายขนมนี้ริมถนนข้างทุ่งดอกเรพซีดบานที่ชิงซีฉ่าง ขณะที่นักท่องเที่ยวเดินชมดอกไม้ นี่คือของกินเล่นจากข้าวและถั่วที่พบได้ในบรรยากาศชนบทช่วงฤดูใบไม้ผลิ

เปรียบเทียบอาหารและวางแผนมื้อถัดไป

คู่มืออาหาร

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป