식탁에서
갓 튀긴 것은 잠시 식혀 조금씩 베어 먹으세요. 속은 계속 뜨거울 수 있습니다.
콩이 들어갑니다. 속의 돼지고기와 다른 알레르기 유발 재료, 고추 양념을 확인하세요.
속이 없는 것과 훈제·염장 돼지고기, 절임 채소, 파를 넣는 것이 있습니다. 속과 양념이 다릅니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
속이 없는 것과 훈제·염장 돼지고기, 절임 채소, 파를 넣는 것이 있습니다. 속과 양념이 다릅니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
쌀과 콩의 고소하고 짭짤한 맛으로, 화자오 향이 더해지기도 합니다.
- 매운맛
- 식감
- 겉은 노릇하고 바삭하며 속 반죽은 부드럽습니다.
- 조리법
- 불린 쌀과 콩을 갈아 반죽하고 양념한 뒤 작은 금속 틀에 부어 튀깁니다.
속이 없는 것과 훈제·염장 돼지고기, 절임 채소, 파를 넣는 것이 있습니다. 속과 양념이 다릅니다.
유래 지역
지역과의 연관성
충칭 시와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
충칭 시: The candidate is explicitly named 秀山油粑粑 in regional roster material; a directly read 2026 Chongqing Agriculture report places a local resident frying 油粑粑 in Qingxichang, Xiushan. This supports regional association, not exclusive origin or current availability.
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이야기와 역사
이야기와 역사
봄 유채꽃밭 곁의 슈산 유바바, 쌀과 콩 향이 나는 간식
슈산 유바바는 쌀과 콩을 함께 갈아 틀에 모양을 잡은 뒤 기름에 튀기는 지역 간식입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득하며 쌀과 콩의 향이 납니다. 2026년 3월 칭시창 유채꽃밭을 찾은 사람들이 오가는 길가에서 한 마을 주민이 유바바를 튀겨 팔고 있었습니다. 봄 들판을 거닐다 만나는 지역의 쌀·콩 간식입니다.
