ที่โต๊ะอาหาร
จับกระดาษไว้ใต้แป้ง รอไส้ร้อนให้เย็นแล้วกัดคำเล็ก ๆ หากแบ่งกันให้ขอจานและแยกเส้าไหมแทนการบีบแป้ง
มีข้าวสาลีและหมู อาจมีไข่ ถั่วเหลืองหรือหอยตามวิธีทำ ไส้เหนียวและร้อน
ความฉุนพริกไทยดำไม่ได้แปลว่ามีพริก ถามเรื่องพริกเพิ่มและขนาดเสิร์ฟ จำนวนเส้าไหมต่างกัน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ไส้อาจใช้น้ำมันหมู ขิง ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรมหรือผงปรุงรสไก่ แป้งทอดบางแบบมีไข่และยีสต์ น้ำมันกับเครื่องปรุงต่างกัน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
เค็มมันกลมกล่อมและหอมพริกไทยดำชัด
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- แป้งทอดกรอบโปร่ง ตัดกับแผ่นห่อนุ่มและข้าวเหนียวหนึบ
- วิธีทำ
- นึ่งเส้าไหมข้าวเหนียวหมูแล้วใส่ในแป้งทอดใหม่
ไส้อาจใช้น้ำมันหมู ขิง ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรมหรือผงปรุงรสไก่ แป้งทอดบางแบบมีไข่และยีสต์ น้ำมันกับเครื่องปรุงต่างกัน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับมณฑลหูเป่ย์
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลหูเป่ย์: Wuhan breakfast combination, especially Liangdao Street.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有油饼包烧卖吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
รวมอาหารเช้าสองอย่าง
วัฒนธรรมอาหารเช้ากั้วจ่าวของอู่ฮั่นจับคู่แป้งทอดกับเส้าไหมข้าวเหนียว โดยเฉพาะแถวถนนเหลียงเต้า เป็นของกินอิ่มท้องที่ต่างจากขนมจีบกุ้งกวางตุ้ง
