ขนมปังเนื้อแน่นกั้งจื่อโถว: ส่วนผสมและรสชาติ

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

หักคำเล็กเคี้ยวช้า ถ้าแข็งให้แช่น้ำร้อนหรือซุปที่สั่งแยก ตรวจส่วนผสมซุป ไม่กัดแรงทั้งก้อน

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ถามว่าแป้งน้ำหัวเชื้อเท่านั้นหรือเติมอย่างอื่น มีสาลี ซุปและเครื่องเคียงอาจมีเนื้อและสารก่อภูมิแพ้

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

มีแบบไม่หมัก แบบยีสต์น้ำตาล รูปและรอยบากต่างกัน นำต้มซุปเป็นอีกการเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

มีแบบไม่หมัก แบบยีสต์น้ำตาล รูปและรอยบากต่างกัน นำต้มซุปเป็นอีกการเสิร์ฟ

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

ข้าวสาลีคั่วหวานธัญพืชอ่อน

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: ผิวแห้งเนื้อแน่นแข็งเคี้ยวหนึบ
วิธีทำ: นวดแป้งน้ำน้อยกับหัวเชื้อ หมักแล้วกดพับซ้ำจนเนียน แบ่งกดแบนบากขอบ จี่แห้งให้ขึ้นรูปสีแล้วอบ

มีแบบไม่หมัก แบบยีสต์น้ำตาล รูปและรอยบากต่างกัน นำต้มซุปเป็นอีกการเสิร์ฟ

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลซานตง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลซานตง: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

ถามว่ามีไหม

请问你们有杠子头火烧吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

ชื่อมาจากคานไม้กดแป้งแข็ง งานทำขนมปังซานตงใช้การกดซ้ำ จี่แล้วอบ