ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ตะเกียบคีบห่านที่ปรุงสุกและสับแล้ว แยกเนื้อออกจากกระดูก ลองชิมหนึ่งชิ้นก่อนเติมน้ำจิ้ม
เนื้อที่สับมักมีกระดูก น้ำจิ้มพริกอาจเผ็ดกว่าเนื้อห่านมาก ควรขอแยกน้ำจิ้ม
ชิ้นส่วนและเครื่องเทศแตกต่างกัน เนื้ออาจไม่เผ็ดหรือเผ็ดเล็กน้อย แต่น้ำจิ้มอาจเพิ่มความเผ็ดมาก
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ในแอป
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
รสชาติ
กลมกล่อมและหอม
- ระดับความเผ็ด
- 1/5
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อนุ่ม
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ฉงชิ่ง
เกี่ยวข้องกับฉงชิ่ง
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有荣昌卤鹅吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ห่านตุ๋นหรงชาง: อาหารต้อนรับแขกกับทักษะที่ยังสืบต่อ
ที่หรงชาง ห่านขาวตุ๋นเครื่องเทศเป็นอาหารพิเศษสำหรับต้อนรับแขกหรือรับรองเพื่อน บันทึกท้องถิ่นระบุว่าห่านขาวหรงชางเป็นสินค้าท้องถิ่นสำคัญมาตั้งแต่ช่วงรัชศกกวงซวี่ของราชวงศ์ชิง (ค.ศ. 1875–1908) เทคนิคการตุ๋นห่านแบบดั้งเดิมได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับเทศบาลนครฉงชิ่งในปี 2011 อาหารจานนี้เชื่อมโยงห่านท้องถิ่น การต้อนรับแขก และทักษะการปรุงที่ยังสืบต่ออยู่
ประสบการณ์ของคุณ
กำลังโหลด…