ขนมปังพอร์กชอปมาเก๊า

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ถือขนมปังด้วยสองมือหรือหั่นเป็นชิ้นที่กินง่าย ตรวจว่าหมูมีกระดูกหรือไม่ก่อนกัด และกินขณะขนมปังยังกรอบ

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีหมูและขนมปังสาลี สูตรหมักนี้ใช้ซอสถั่วเหลือง เซเลอรี มิริน และเนย ส่วนผสมขนมปังต่างกัน หมูอาจยังมีกระดูก ถามเรื่องส่วนผสมและแอลกอฮอล์หากจำเป็น

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

สูตรทอดในกระทะนี้หมักหมูกับหัวหอม เซเลอรี ต้นหอม ขิง ซอสถั่วเหลือง มิริน และเกลือ แล้วใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก ขนมปังทาเนย ส่วนมะเขือเทศเป็นตัวเลือก สูตรนี้ไม่ใส่พริก แต่น้ำหมักและซอสของแต่ละร้านต่างกัน

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

แบบเรียบง่ายมีเพียงขนมปังกับพอร์กชอป ไม่ใส่ผักหรือซอส

วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

เนื้อหมู猪肉

A crisp golden baguette-style bread portion split lengthwise to show its airy crumb, with no filling.

ขนมปังก้อน麵包

หอมใหญ่洋葱

AI-generated ingredient illustration: fresh celery stalks with ribbed outer surfaces, concave inner channels and leafy tops.

เซเลอรี芹菜

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

ต้นหอม葱

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

ขิง姜

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

ซีอิ๊ว醬油

Illustration of pale golden mirin cooking seasoning in a bowl and an unlabelled jug.

มิริน味醂

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

เกลือ食盐

Generated guide illustration of butter; not physical ingredient or product evidence.

เนย黄油

An illustrative bowl of pale golden liquid vegetable oil.

น้ำมันพืช食用植物油

วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร

Golden olive oil in a white dish and unlabelled glass cruet, beside olives.

น้ำมันมะกอก橄榄油

Generated guide illustration of tomato; not product evidence.

มะเขือเทศ番茄

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

รสกลมกล่อมของหมูที่ทอดจนผิวเป็นสีน้ำตาล

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: ขนมปังกรอบกับไส้เนื้อเต็มคำ
วิธีทำ: ย่างหรือทอดหมูที่หมักแล้วในกระทะ จากนั้นใส่ในขนมปัง

แบบเรียบง่ายมีเพียงขนมปังกับพอร์กชอป ไม่ใส่ผักหรือซอส

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมาเก๊า

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有豬扒包吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

หมูชิ้นใหญ่ในขนมปัง

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ขนมปังหมูทอดมาเก๊าใส่หมูชิ้นใหญ่ในขนมปังกรอบ แบบเรียบง่ายไม่เพิ่มผักหรือซอสราด เพื่อเน้นรสหมูและขนมปัง น้ำหมักและวิธีปรุงต่างกัน มีทั้งแบบย่างและทอดในกระทะ บางสูตรเพิ่มมะเขือเทศ