على المائدة
أمسك الخبز بكلتا اليدين أو قطّعه إلى أجزاء يسهل أكلها. تحقق من وجود عظم قبل القضم، وتناوله بينما الخبز مقرمش.
يحتوي على لحم الخنزير وخبز القمح. تستخدم هذه النسخة المتبّلة صلصة الصويا والكرفس والميرين والزبدة؛ وتختلف مكونات الخبز. قد يبقى العظم في الشريحة. اسأل عن المكونات والكحول عند الحاجة.
تُتبّل هذه النسخة المطهوة في المقلاة بالبصل والكرفس والبصل الأخضر والزنجبيل وصلصة الصويا والميرين والملح، ثم تُطهى بزيت نباتي أو زيت زيتون. يُدهن الخبز بالزبدة، والطماطم اختيارية. لا يضاف فلفل حار، لكن التتبيلات والصلصات تختلف بين المحلات.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يجمع التقديم البسيط بين الخبز وشريحة لحم الخنزير دون خضروات أو صلصة.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة لحم خنزير محمّر وشهية.
- درجة الحرورة
- القوام
- خبز مقرمش وحشوة لحم وافرة.
- طريقة التحضير
- اشوِ شريحة لحم خنزير متبّلة أو اطهها في المقلاة، ثم ضعها داخل خبز.
يجمع التقديم البسيط بين الخبز وشريحة لحم الخنزير دون خضروات أو صلصة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـماكاو.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有豬扒包吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
شريحة لحم كاملة داخل خبز
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
يضع خبز شريحة لحم الخنزير في ماكاو قطعة سخية من اللحم داخل خبز مقرمش. لا تضيف النسخة البسيطة خضروات أو صلصة مائدة، فيبرز طعم اللحم والخبز. تختلف التتبيلات وطرق الطهي؛ توجد نسخ مشوية وأخرى مطهوة في المقلاة، ويضيف بعض الطهاة الطماطم.