ที่โต๊ะอาหาร
สั่งแบบปรุงแล้ว ไม่กัดแผ่นแห้ง ถามว่าเป็นยำเย็นหรือต้มกับหมูหมักแห้ง
ซอส น้ำมัน และเนื้อแตกต่างกัน หน่อไม้แห้งไม่รับรองว่าจานที่ร้านเป็นมังสวิรัติ
ซอส น้ำมัน และเนื้อแตกต่างกัน หน่อไม้แห้งไม่รับรองว่าจานที่ร้านเป็นมังสวิรัติ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ซอส น้ำมัน และเนื้อแตกต่างกัน หน่อไม้แห้งไม่รับรองว่าจานที่ร้านเป็นมังสวิรัติ
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หอมหน่อไม้อ่อน ๆ และรับรสซอสหรือน้ำซุป
- ระดับความเผ็ด
- ยังไม่บันทึกความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- แห้งแข็งก่อนแช่ เมื่อปรุงแล้วมีเส้นใย นุ่มและกรอบเล็กน้อย
- วิธีทำ
- หน่อไม้ปอกเปลือก ต้ม กดน้ำออก ตากแดด แล้วแช่คืนรูปก่อนปรุง
ซอส น้ำมัน และเนื้อแตกต่างกัน หน่อไม้แห้งไม่รับรองว่าจานที่ร้านเป็นมังสวิรัติ
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลหูหนาน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลหูหนาน: Pressing and drying preserve the spring bamboo harvest around Huayanxi. The local craft produces pale, flattened shoots used in different household dishes.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有花岩溪榨笋吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
หน่อไม้กดแห้งฮวาเหยียนซี
การกดและตากช่วยเก็บหน่อไม้ฤดูใบไม้ผลิรอบฮวาเหยียนซี แผ่นสีอ่อนใช้ในอาหารครอบครัวหลายแบบ