ไข่เจียวหัวไชเท้าแห้งไห่หนาน

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

แบ่งกินทีละน้อยกับข้าวหรือข้าวต้ม เป็นกับข้าวรสคาว

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีไข่และหัวไชเท้าหมักเกลือ หากเลี่ยงไขมันสัตว์ให้ถามชนิดไขมันและเครื่องปรุง

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

รูปทรงที่หั่น ความเค็ม และไขมันที่ใช้ต่างกันตามบ้าน ไม่ใช่หัวไชเท้าตุ๋นเนื้อ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

รูปทรงที่หั่น ความเค็ม และไขมันที่ใช้ต่างกันตามบ้าน ไม่ใช่หัวไชเท้าตุ๋นเนื้อ

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

เค็มหวานอ่อนจากหัวไชเท้าและหอมไข่ทอด

รูปทรงที่หั่น ความเค็ม และไขมันที่ใช้ต่างกันตามบ้าน ไม่ใช่หัวไชเท้าตุ๋นเนื้อ

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลไหหลำ

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลไหหลำ: Supported local food association, not exclusive origin.

ถามว่ามีไหม

请问你们有萝卜干煎蛋吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

หัวไชเท้าขาวหมักเกลือตากแดดเป็นของเก็บประจำครัวไห่หนาน กินคู่ข้าวต้มหรือใส่อาหารบ้านอย่างไข่ทอด เพิ่มรสเข้มและสัมผัสเคี้ยวหนึบ