ปลาผัดพริกน้ำส้มก้านหนาน

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

คีบคำเล็ก ตรวจทุกคำ เอาหนังออกตามชอบ วางกระดูกแข็งข้างจาน ข้าวสั่งแยกได้

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ถามพริกและหัวโครง มีปลาและถั่วเหลือง ซีอิ๊วเหล้าข้าวอาจมีสาลี อย่าคิดว่ากระดูกทอดกินได้เสมอ

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

บางแบบใช้กระเทียมน้ำซุปน้ำตาลหรือน้ำมันอื่น สูตรนี้เค็มเผ็ดเปรี้ยวไม่เติมน้ำตาล มีหัวโครง

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

บางแบบใช้กระเทียมน้ำซุปน้ำตาลหรือน้ำมันอื่น สูตรนี้เค็มเผ็ดเปรี้ยวไม่เติมน้ำตาล มีหัวโครง

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

เค็มเผ็ดกลางเปรี้ยวน้ำส้มอ่อน

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: เนื้อปลานุ่มซอสเกาะมีก้าง
วิธีทำ: คลุกปลากับเกลือซีอิ๊วแป้ง ทอดหัวโครงในน้ำมันเมล็ดชาและผ่านเนื้อปลาในน้ำมัน ผัดขิงต้นหอมพริก ใส่ปลาเหล้าข้าวผงชูรสซีอิ๊วน้ำ เติมน้ำส้มผสมแป้งให้ข้นแล้วน้ำมันร้อน

บางแบบใช้กระเทียมน้ำซุปน้ำตาลหรือน้ำมันอื่น สูตรนี้เค็มเผ็ดเปรี้ยวไม่เติมน้ำตาล มีหัวโครง

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลเจียงซี

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลเจียงซี: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

ถามว่ามีไหม

请问你们有赣南小炒鱼吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

ก้านหนานใช้ผ่านน้ำมันแล้วผัดเครื่องหอมจบด้วยน้ำส้ม ให้เนื้อนุ่มและซอสเกาะ