ที่โต๊ะอาหาร
คลุกใบผักและเครื่องปรุงให้ทั่วแล้วใช้ตะเกียบหรือช้อนกิน ถามว่าธัญพืชและน้ำมันชนิดใด มีพริกหรือหน้าอื่นเพิ่มหรือไม่
บาร์เลย์มีกลูเตน กระเทียมอาจฉุนแม้ไม่มีพริก น้ำมันในสูตรที่บรรยายไม่ระบุแหล่งที่มา และต้องตรวจสอบหน้าอื่นแยกต่างหาก
บาร์เลย์มีกลูเตน กระเทียมอาจฉุนแม้ไม่มีพริก น้ำมันในสูตรที่บรรยายไม่ระบุแหล่งที่มา และต้องตรวจสอบหน้าอื่นแยกต่างหาก
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
บาร์เลย์มีกลูเตน กระเทียมอาจฉุนแม้ไม่มีพริก น้ำมันในสูตรที่บรรยายไม่ระบุแหล่งที่มา และต้องตรวจสอบหน้าอื่นแยกต่างหาก
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
เส้นสั้นสีเขียวอ่อนจากเมล็ดบาร์เลย์นุ่ม หอมธัญพืชสด เนื้อนุ่มหนึบเล็กน้อย แบบติ้งโจวคลุกใบผักกาดหอม กระเทียม น้ำมันและเกลือ
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เส้นสั้นสีเขียวอ่อนจากเมล็ดบาร์เลย์นุ่ม หอมธัญพืชสด เนื้อนุ่มหนึบเล็กน้อย แบบติ้งโจวคลุกใบผักกาดหอม กระเทียม น้ำมันและเกลือ
- วิธีทำ
- ทำรวงบาร์เลย์ที่เริ่มเหลืองให้สุก ขยี้และฝัดเอาเปลือกกับหนวดรวงออก โม่เมล็ดสุกนุ่มด้วยโม่หินให้เป็นเส้นสั้น แล้วคลุกใบผักกาดหอม กระเทียมสับ น้ำมันปรุงอาหารและเกลือ
บาร์เลย์มีกลูเตน กระเทียมอาจฉุนแม้ไม่มีพริก น้ำมันในสูตรที่บรรยายไม่ระบุแหล่งที่มา และต้องตรวจสอบหน้าอื่นแยกต่างหาก
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเหอเป่ย์
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเหอเป่ย์: Dingzhou barley-based representative of wider northern nianzhuan family.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有定州碾碾转儿吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
เส้นข้าวบาร์เลย์อ่อนติ้งโจว
เหนียนเหนียนจ่วนติ้งโจวทำเส้นจากบาร์เลย์อ่อนด้วยการทำให้สุกและโม่หิน ไม่ใช่นวดแป้ง เป็นส่วนหนึ่งของอาหารธัญพืชอ่อนตามฤดูในจีนเหนือ พื้นที่อื่นบางแห่งใช้ข้าวสาลี