หมี่ล่าน เส้นข้าวตันโจว

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

คลุกเครื่องและน้ำมันกระเทียมให้ทั่วก่อนกินด้วยตะเกียบ ก่อนเติมพริกถาม “辣椒另放，可以吗？” ว่าขอแยกพริกได้ไหม

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

แบบนี้มีหมู กุ้งและถั่วลิสง หากมีข้อจำกัดอาหารให้ถามเรื่องถั่วเหลืองหรือข้าวสาลีในซอสและเครื่องอื่น

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

“里面有哪些配料？” ถามว่ามีเครื่องอะไร การเขี่ยหมูออกไม่ได้เอากุ้งหรือส่วนผสมในซอสออกด้วย

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

เครื่องและปริมาณซอสต่างกัน อาจใช้ซีอิ๊ว ส่วนพริกเป็นตัวเลือก แบบท้องถิ่นอื่นอาจเสิร์ฟอุ่นหรือมีน้ำซุปมากกว่า

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

หอมกระเทียม รสกลมกล่อม ถั่วมันและเปรี้ยวเล็กน้อยจากผักดอง

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: เส้นข้าวเล็กนุ่มตัดกับถั่วและผักกรอบ
วิธีทำ: แช่และโม่ข้าว นวดเป็นแป้งแล้วกดลงน้ำเดือด ทำให้เย็น เส้นสุกคลุกเครื่องที่เตรียมแล้ว น้ำมันกระเทียมและเครื่องปรุง

เครื่องและปริมาณซอสต่างกัน อาจใช้ซีอิ๊ว ส่วนพริกเป็นตัวเลือก แบบท้องถิ่นอื่นอาจเสิร์ฟอุ่นหรือมีน้ำซุปมากกว่า

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลไหหลำ

ถามว่ามีไหม

请问你们有儋州米烂吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

หมี่ล่านเกี่ยวข้องกับตันโจวรวมถึงฉางโพ การทำเส้นจากข้าวและคลุกเครื่องตอนท้ายเป็นลักษณะสำคัญ ชื่อไม่ได้หมายถึงอาหารเสีย