Eating in China
Batang gold-thread noodles

บะหมี่เส้นทองปาถัง

金丝冒面Jīnsī màomiàn

บะหมี่ไข่สีเหลืองเส้นเล็กในน้ำซุปร้อนจากเนื้อจามรี หมู และน้ำส้มสายชูทิเบต เส้นท้องถิ่นใช้แป้งสาลี ไข่ แป้งถั่ว และน้ำด่าง ควรถามผู้ทำว่าใช้ถั่วชนิดใด

Batang gold-thread noodles

ความเผ็ด
ภูมิภาค
มณฑลเสฉวน
ประเภท
อาหารหลัก

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ใช้ตะเกียบคลายเส้นเบา ๆ ชิมซุปก่อนเติมพริกหรือน้ำส้มสายชู

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีข้าวสาลี ไข่ และเนื้อสัตว์ หากแพ้ถั่วให้ถามชนิดแป้งถั่วในเส้น

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

อาจเติมน้ำมันพริกหรือพริกดองน้ำส้มสายชูที่โต๊ะ

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

อาจเติมน้ำมันพริกหรือพริกดองน้ำส้มสายชูที่โต๊ะ

วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

รสเนื้อกลมกล่อมกับความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชู

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
เส้นเล็กเหนียวนุ่มและเนื้อนุ่ม
วิธีทำ
ต้มเส้นไข่ท้องถิ่นที่ทำเสร็จแล้ว ล้างน้ำสั้น ๆ แบ่งใส่ชามแล้วอุ่นด้วยซุปเนื้อจามรี หมู น้ำ เกลือ และน้ำส้มสายชูทิเบต

อาจเติมน้ำมันพริกหรือพริกดองน้ำส้มสายชูที่โต๊ะ

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลเสฉวน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลเสฉวน: Local preparation, not exclusive geographic ownership.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有金丝冒面吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

บะหมี่สำหรับงานฉลอง

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ที่ปาถังนิยมกินในมื้อปีใหม่ เทศกาลยางเล่อ การรับแขก และวันเกิดผู้สูงอายุ

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป