ซุปเป็ดขาวเหลียนเฉิง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ตักน้ำซุปด้วยช้อนและคีบเนื้อเป็ดด้วยตะเกียบ แกะเนื้อออกจากกระดูกและทิ้งกระดูก

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ถามว่าเป็นซุปแบบไม่เติมเครื่องหรือใส่สมุนไพร ชิ้นเป็ดยังมีกระดูก

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

ซุปเป็ดขาวอาจเป็นสูตรเรียบง่ายหรือใส่มันเทศจีนและเม็ดบัวดังในภาพ ส่วนผสมเพิ่มแตกต่างตามสูตร

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

ซุปเป็ดขาวอาจเป็นสูตรเรียบง่ายหรือใส่มันเทศจีนและเม็ดบัวดังในภาพ ส่วนผสมเพิ่มแตกต่างตามสูตร

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสเค็มอ่อน ๆ และรสกลมกล่อมของเป็ด

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: น้ำซุปใส เนื้อเป็ดนุ่มแต่ยังมีสัมผัสให้เคี้ยว
วิธีทำ: ตัวอย่างสูตรพื้นฐาน: นึ่งเป็ดสักครู่แล้วสับเป็นชิ้น กรองน้ำที่ออกจากเป็ด เติมน้ำและเกลือ แล้วตุ๋นในภาชนะปิดฝาแบบรองน้ำจนเนื้อนุ่ม ซุปเป็ดขาวอาจเป็นสูตรเรียบง่ายหรือใส่มันเทศจีนและเม็ดบัวดังในภาพ ส่วนผสมเพิ่มแตกต่างตามสูตร

ซุปเป็ดขาวอาจเป็นสูตรเรียบง่ายหรือใส่มันเทศจีนและเม็ดบัวดังในภาพ ส่วนผสมเพิ่มแตกต่างตามสูตร

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลฝูเจี้ยน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลฝูเจี้ยน: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

ถามว่ามีไหม

请问你们有白鹜鸭汤吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

ซุปนี้เน้นรสของเป็ดขาวที่เลี้ยงในเหลียนเฉิง ทางตะวันตกของฝูเจี้ยน ด้วยการปรุงไฟอ่อนและปรุงรสน้อย