ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Мелкие округлые листочки растут вдоль стеблей. Отличается от декоративного растения, обычно называемого настурцией.
На кухне
Томится со свиными рёбрышками в кантонском супе с водяным крессом.
Молодые листья и стебли нежные; более толстые стебли плотнее. В сыром и приготовленном виде текстура и выраженность вкуса различаются.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有西洋菜吗？
В этом блюде есть Водяной кресс?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
