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구별하는 방법
작고 둥근 잔잎이 줄기를 따라 난다. 흔히 나스터튬이라 부르는 관상식물과는 다르다.
요리에 쓰는 방법
광둥식 워터크레스 수프에서 돼지갈비와 함께 끓인다.
어린 잎과 줄기는 부드럽고 굵은 줄기는 씹는 맛이 더 있다. 생으로 먹을 때와 익혀 먹을 때 식감과 맛의 강도가 다르다.
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