Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Lá chét nhỏ, tròn mọc dọc theo thân. Cây này khác loại cây cảnh thường gọi là hoa sen cạn.
Trong bếp
Ninh cùng sườn heo trong canh cải xoong kiểu Quảng Đông.
Lá và thân non mềm; thân dày hơn có độ chắc rõ hơn khi nhai. Cách dùng sống và nấu chín khác nhau về kết cấu và độ đậm của vị.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有西洋菜吗？
Món này có chứa Cải xoong không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
