ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Плотная гладкая паста, удерживающая форму. Это готовая начинка, отличающаяся от целых семян лотоса.
На кухне
Используется внутри кунжутных шариков, баоцзы на пару и лунных пряников.
Сладость, содержание масла и плотность различаются. Некоторые промышленные смеси включают белую фасоль, поэтому одно название не устанавливает полную рецептуру.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有莲蓉吗？
В этом блюде есть Сладкая паста из семян лотоса?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
