ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Широкие заострённые листья бамбуков жочжу — от широколанцетных до удлинённо-ланцетных.
На кухне
Оборачивают цзясинские цзунцзы со свининой во время варки.
Этими листьями оборачивают цзясинские цзунцзы со свининой; они отделены от съедобной начинки. Существует несколько форм жочжу.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有箬叶吗？
В этом блюде есть Бамбуковые листья для обёртывания?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
