Näher kennenlernen
So erkennst du es
Breite, spitz zulaufende Blätter von Ruozhu-Bambus, von breit lanzettlich bis länglich lanzettlich.
In der Küche
Umhüllen Jiaxing-Zongzi mit Schweinefleisch beim Kochen.
Diese Blätter umhüllen Jiaxing-Schweinefleisch-Zongzi und sind von der essbaren Füllung getrennt. Es gibt mehrere Ruozhu-Formen.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有箬叶吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Bambusblätter zum Einwickeln?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
