Eating in China
Сгенерированная иллюстрация цзэпуской запечённой рыбы на ветвях хунлю для путеводителя, не фотография из ресторана.

Цзэпуский карп на ветвях тамариска

Название на китайском
泽普红柳烤鱼
Пиньинь (путунхуа)
Zépǔ hóngliǔ kǎoyú
Название на английском
Zepu carp grilled on tamarisk branches

Карп, жаренный на ветвях хунлю и подаваемый с репчатым луком, помидором и кумином.

Острота
Регион
Синьцзян
Тип
Блюда
Заказать на китайском

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ

Из чего его готовят?

Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.

В цзэпуском приготовлении используют карпа.

Рецепты отличаются в разных заведениях.

Какое оно на вкус?

Жареная рыба, кумин и древесный аромат.

Острота перца чили
Как готовят
Подготовленного карпа закрепляют на ветвях, жарят над древесным углём и приправляют.

В цзэпуском приготовлении используют карпа.

СВЯЗЬ С МЕСТОМ

Происхождение и региональные корни

Знакомьтесь с региональной кухней

Связано с регионом Синьцзян.

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有泽普红柳烤鱼吗?

У вас это есть?

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения