Carpe de Zepu grillée sur des branches de tamaris

泽普红柳烤鱼Zépǔ hóngliǔ kǎoyú

De la carpe grillée sur des branches de hongliu, servie avec de l’oignon, de la tomate et du cumin.

Zepu carp grilled on tamarisk branches

Ingrédients

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La préparation de Zepu utilise de la carpe.

Les recettes varient selon les restaurants.

Saveur

Poisson grillé, cumin et arôme boisé.

Piquant: Piquant non renseigné
Préparation: Fixer la carpe préparée sur des branches, la griller au charbon et l’assaisonner.

La préparation de Zepu utilise de la carpe.

Origine

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Associé à Xinjiang.

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