Eating in China
Сгенерированная иллюстрация для путеводителя: вэньчжоуский суп с отбитой рыбой.

Вэньчжоуская отбитая рыба с тремя видами соломки

Тонко отбитая рыба с курицей, ветчиной и шиитаке

Название на китайском
温州三丝敲鱼
Пиньинь (путунхуа)
Wēnzhōu sānsī qiāoyú
Название на английском
Thin pounded fish with chicken, ham and shiitake

Рыбу, присыпанную крахмалом, отбивают в тонкие кусочки.

Острота
Регион
Чжэцзян
Тип
Супы
Заказать на китайском

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ

Из чего его готовят?

Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.

Рецепты отличаются в разных заведениях.

Какое оно на вкус?

Солоноватый вкус

Умами
Острота перца чили
Текстура
Тонкая и гладкая.
Как готовят
Отбейте рыбу с крахмалом и подайте с курицей, ветчиной и шиитаке в прозрачном бульоне.

СВЯЗЬ С МЕСТОМ

Происхождение и региональные корни

Знакомьтесь с региональной кухней

Связано с регионом Чжэцзян.

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有温州三丝敲鱼吗?

У вас это есть?

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения