Eating in China
Сгенерированная иллюстрация для путеводителя: цзининская тушёная свинина с рисом.

Цзининское бэнжоу с рисом

Тушёная свиная грудинка с рисом

Название на китайском
济宁甏肉干饭
Пиньинь (путунхуа)
Jǐníng bèngròu gānfàn
Название на английском
Braised pork belly served with rice

Ломтики жирной свинины и жидкость от тушения подают с миской риса.

Острота
Регион
Шаньдун
Тип
Основа приёма пищи
Заказать на китайском

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ

Из чего его готовят?

Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.

Возможные дополнения — яйца, тофу и пшеничный глютен.

Обычные ингредиенты

Рецепты отличаются в разных заведениях.

Какое оно на вкус?

Солоноватый вкус

Умами
Острота перца чили
Текстура
Рисовые зёрна с ломтиками жирной свинины.
Как готовят
Медленно готовьте свиную грудинку в приправленном бульоне и подайте рядом с отдельно сваренным рисом.

Возможные дополнения — яйца, тофу и пшеничный глютен.

СВЯЗЬ С МЕСТОМ

Происхождение и региональные корни

Знакомьтесь с региональной кухней

Связано с регионом Шаньдун.

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有济宁甏肉干饭吗?

У вас это есть?

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения