Eating in China
Generated guide illustration: Jining braised pork with rice.

Bengrou di Jining con riso

济宁甏肉干饭Jǐníng bèngròu gānfàn

Pancetta brasata servita con riso

Maiale grasso affettato e il suo liquido di brasatura accompagnano una ciotola di riso.

Jining bengrou with rice

Piccante
Non registrato
Regione
Shandong
Tipo
Alimenti di base

Ingredienti

Ingredienti

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Uova, tofu e glutine sono possibili accompagnamenti.

Le ricette variano da un ristorante all’altro.

Sapore

Saporito

Umami
Piccantezza
Piccantezza non registrata
Consistenza
Chicchi di riso con fette di maiale grasso.
Preparazione
Cuocere lentamente la pancetta in brodo condito e servirla accanto al riso cotto separatamente.

Uova, tofu e glutine sono possibili accompagnamenti.

Origine

Legame regionale

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Associato a Shandong.

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