Учжоуское соевое молоко Бинцюань

За столом

Как это есть или пить

Пейте из миски или пользуйтесь ложкой. Горячей порции сначала дайте остыть. Можно сочетать с закусками на завтрак.

Что стоит уточнить

Содержит сою. Горячая миска может обжечь; описываемый вариант содержит добавленный сахар.

Возможные варианты

В представленном варианте используют соевые бобы, воду и белый сахар. Густота и сладость различаются у изготовителей.

Узнайте, что вы пробуете.

Характеристики: Соевые бобы замачивают, перемалывают с водой и фильтруют. Жидкость медленно варят с белым сахаром до концентрации. В представленном варианте используют соевые бобы, воду и белый сахар. Густота и сладость различаются у изготовителей.

Ингредиенты

Соевые бобы замачивают, перемалывают с водой и фильтруют. Жидкость медленно варят с белым сахаром до концентрации.

Происхождение и региональные корни

Гуанси

Связано с регионом Гуанси.

Об этой связи с регионом

Гуанси: Учжоуская традиция завтрака; характерный концентрированный сладкий напиток.

Посмотреть связанные напитки

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有梧州冰泉豆浆吗？

У вас это есть?

ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ

История и предания

Учжоуское соевое молоко Бинцюань

Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.

Название связано с учжоуским колодцем Бинцзин. Местная традиция подчёркивает медленное приготовление для концентрации соевого напитка, который часто пьют с закусками на завтрак.