За столом
Пейте тёплым; если подали горячим, сначала остудите. Уточните, добавлен ли мёд или другой подсластитель.
Название не определяет каждую траву в чашке. При ограничениях по ингредиентам или аллергии проверяйте смесь перед заказом.
Состав цветочной смеси различается. Мёд добавляют не всегда; подслащённые мёдом варианты не подходят веганам. Если это для вас важно, уточните фактический состав.
Узнайте, что вы пробуете.
- Характеристики
- Свежеприготовленный травяной напиток; рецепт и объём порции зависят от изготовителя.
Ингредиенты
Вода и сушёные цветы, среди которых могут быть хризантема, жимолость и цветы красного хлопкового дерева (Bombax ceiba). Могут использоваться и другие цветы или травы; некоторые домашние рецепты включают черноголовку. Мёд — возможный подсластитель, а не обязательный ингредиент.
Происхождение и региональные корни
Гуандун
Связано с регионом Гуандун.
Об этой связи с регионом
Гуандун: Именованный гуандунский травяной напиток; не утверждение исключительного происхождения.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有五花茶吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Чай из пяти цветов в наследии травяных напитков Гуандуна
Чай из пяти цветов — привычный кантонский лянча, то есть травяной напиток: сушёные цветы томят в воде, а не заваривают чайные листья. Один из общественных садов Гуанчжоу знакомит посетителей с цветами для местных смесей, в том числе с цветами красного хлопкового дерева (Bombax ceiba) и плюмерии. Традиция приготовления кантонского травяного чая включена в национальный список нематериального культурного наследия с 2006 года; этот статус относится к более широкой традиции, тогда как состав смесей из пяти видов цветков может различаться.
