A tavola
Sorseggiatela tiepida; se è calda, lasciatela raffreddare. Chiedete se sono stati aggiunti miele o altri dolcificanti.
Il nome non identifica tutte le erbe nella tazza. In caso di ingredienti da evitare o allergie, verificate la miscela prima di ordinare.
La miscela di fiori varia. Il miele è facoltativo; le versioni dolcificate con miele non sono vegane. Verificate la ricetta se per voi è importante.
Su questa bevanda
- Specifiche
- Bevanda alle erbe preparata al momento; ricetta e porzione variano secondo chi la prepara.
Ingredienti
Acqua e fiori secchi, talvolta crisantemo, caprifoglio e fiori di Bombax ceiba. Si possono usare altri fiori o erbe; alcune ricette casalinghe aggiungono prunella. Il miele è facoltativo, non universale.
Legame regionale
Guangdong
Associato a Guangdong.
Legame regionale
Guangdong: A named Guangdong herbal-drink preparation; not a claim of exclusive origin.
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Storia e origini
Storia e origini
Il tè ai cinque fiori nella tradizione erboristica del Guangdong
Il tè ai cinque fiori è una nota bevanda cantonese a base di erbe, preparata facendo bollire fiori essiccati invece di lasciare in infusione foglie di tè. Un giardino pubblico di Guangzhou presenta fiori locali usati nelle miscele, tra cui i fiori di Bombax ceiba e la plumeria. La preparazione delle bevande cantonesi a base di erbe è iscritta dal 2006 nel patrimonio culturale immateriale nazionale cinese; il riconoscimento riguarda una tradizione più ampia, mentre le miscele del tè ai cinque fiori possono variare.
