Conheça melhor
Como reconhecer
Carne de iaque cortada em pedaços ou moída. Um preparo de hot pot usa pedaços com carne magra e gordura, enquanto um preparo de bolinhos recheados usa carne da perna dianteira.
Na cozinha
Bolinhos de iaque, coberturas de macarrão e hot pot.
A perna dianteira é usada neste preparo de bolinhos, sem ser obrigatória em todo prato de iaque; as costelas são um corte separado.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有牦牛肉吗？
Este prato contém este ingrediente: Carne de iaque?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
