Conheça melhor
Como reconhecer
As folhas são processadas para obter um líquido filtrado que escurece o arroz glutinoso ao cozinhar.
Na cozinha
Usadas para deixar o arroz glutinoso de molho e cozinhá-lo para o arroz wufan e o wufan maci socado.
As folhas, seu líquido filtrado e o arroz ou bolo de arroz pronto são etapas diferentes do preparo, não alimentos intercambiáveis.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有乌饭叶吗？
Este prato contém este ingrediente: Folhas para wufan?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
