Näher kennenlernen
So erkennst du es
Aus den Blättern wird eine gefilterte Flüssigkeit hergestellt, die Klebreis beim Kochen dunkel färbt.
In der Küche
Zum Einweichen und Kochen des Klebreises für Wufan-Reis und gestampften Wufan-Maci verwendet.
Blätter, gefilterte Blattflüssigkeit und fertiger Reis oder Reiskuchen sind verschiedene Zubereitungsstufen, keine austauschbaren Lebensmittel.
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这道菜里有乌饭叶吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Wufan-Blätter?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
