Conheça melhor
Como reconhecer
Ave com pele, pernas, asas e cavidade; ao assar, libera bastante gordura.
Na cozinha
Ganso assado cantonês.
As aves inteiras são assadas, enquanto miúdos e pescoço são tratados separadamente.
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这道菜里有鹅吗？
Este prato contém este ingrediente: Ganso?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
