Conheça melhor
Como reconhecer
Pérolas macias e arredondadas, marrom-escuras com bordas levemente translúcidas depois de cozidas; não são amido cru nem bolinhas de suco que estouram.
Na cozinha
Cozinhe as pérolas, misture com calda de açúcar e acrescente ao chá com leite. Mastigue as pérolas ao beber.
Tamanho, cor e composição variam. Esta versão usa amido de tapioca, açúcar mascavo e água; confira outros produtos sem presumir os mesmos ingredientes.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有木薯粉圆（熟）吗？
Este prato contém este ingrediente: Pérolas de tapioca cozidas?