Conheça melhor
Como reconhecer
Talos longos e encorpados e folhas verdes largas distinguem esse ingrediente culinário.
Na cozinha
Cozido lentamente em panela de barro com porco e, opcionalmente, cogumelos ou frutos do mar secos.
O nome chuncai pode se referir a outros vegetais em diferentes regiões. Aqui indica o ingrediente da culinária do Chaoshan, sem atribuí-lo a uma cultivar botânica específica.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有潮汕春菜吗？
Este prato contém este ingrediente: Folhas de mostarda chuncai de Chaoshan?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
